Cuando el café y la coctelería se juntan, nace una joya moderna que ha conquistado bares y corazones en todo el mundo: el Espresso Martini. ¿Un cóctel con espresso? Exacto. Es ese trago perfecto para cuando no sabes si quieres una taza de café o un trago... así que decides tener ambos.
El Espresso Martini nació en la década de los 80 en Londres, de la mano del legendario bartender Dick Bradsell. La leyenda dice que una modelo (que muchos aseguran fue Naomi Campbell, aunque no hay pruebas oficiales) se acercó a la barra y pidió algo que “me despierte y me ponga borracha”. Dick, con su genio mixológico, mezcló café espresso recién hecho, vodka y licor de café… y así creó la magia.
Aunque el nombre original fue Vodka Espresso, el término “Martini” se agregó después por el tipo de copa en la que se sirve, no porque lleve vermut ni ginebra.
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¡Prepárate para una sacudida deliciosa!
Ingredientes:
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40 ml de vodka
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30 ml de licor de café (como Kahlúa)
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30 ml de espresso recién hecho (¡fuerte y con crema!)
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Hielo
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3 granos de café para decorar (sí, hay una razón)
Preparación:
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Llena una coctelera con hielo.
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Añade el vodka, licor de café y espresso caliente (sí, aunque esté caliente, el hielo lo enfría rápido).
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Shakea con fuerza hasta que esté bien frío y espumoso.
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Cuela en una copa tipo martini.
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Decora con tres granos de café en forma de triángulo: representan salud, riqueza y felicidad.
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No se toma después de las 10 pm… o sí. Este cóctel puede ser tu mejor aliado o tu peor decisión en una noche de fiesta. Combina cafeína y alcohol, así que prepárate para no dormir (pero seguir bailando).
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Se ha convertido en un favorito de los brunch y afterworks.
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Existen variaciones como el Salted Caramel Espresso Martini, Vanilla Espresso Martini, o incluso con tequila: Tequila Espresso Martini.
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Hay quienes lo consideran un “postre en copa” por su textura cremosa y sabor intenso.
El Espresso Martini es uno de los cócteles más populares de la era moderna, y en muchos rankings figura como uno de los más pedidos a nivel mundial en los últimos años.
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